打出的火花越开叉就是201,好一点的是202,再好一点的是301,304是标准火花,304打的火花是直线的,长长的一条条,开叉的很少。2、Ni7化学药水鉴别法。首先我们要准备一只9V小电池，然后将药水滴一滴在不锈钢上面,把电池一头的(正极+)点在不锈钢上面一头(负极-)点在化学药水里面,然后看它的反应,如果没有反应把电池电极反转一下再试,有了反应看一下不锈钢表面药水的颜色,色泽黄至红色,药水淡黄红色都算是304不锈钢了,越红正明镍Ni越多,不锈钢越好,相反,没有颜色的,灰暗的算不了304。3、自制药水鉴定法。首先准备一支电池、电池源充液和眼药水，将电池里面的水倒掉，倒掉后再加入电池里面的电池水，原充液也可以,基本要求还要一个9V小电池,正负极用电铬铁接两个铜线头出来。滴一点电池原充液在不锈钢表面上,再用一个9V电池通电,电极一头(正极+)点在不锈钢表面上,一头(负极-)点在药水里面,不要把电池短路了,如果没有反应把电池反转电极一下再试,有了反应看药水的颜色,色泽由红至黄至无,电池原充液和Ni7药水刚好相反,颜色红色很定不是304不锈钢,304没有颜色301微黄色,药水色泽越红不锈钢越差,越红的药水不是3系不锈钢,是2系,201至202不锈钢200。